Trồng Rau Theo Cách Việt Nam

Các luống trồng đất đăng hình thực tế ở trang 1, đợt đó hầu như cây lớn nhờ phân hữu cơ. Phân vô cơ được châm vào khi làm luống trồng là không đáng kể mấy.

Hệ thống Thủy Canh: trong thực tế sản xuất thì tùy theo sự nhận định của người đứng đầu, mà quyết định dùng loại chất kiềm nào để nâng pH của dung dịch lên khi cần thiết (do giá thành, nguyên nhân cụ thể dẫn đến việc cần châm thêm kiềm để nâng pH). Đối với hệ thống sản xuất NFT trong thực tiễn sản xuất thì cũng không có cơ hội cho chuyện "Na+ về lâu dài tích tụ", vì người ta thay mới dung dịch hoàn toàn định kỳ chưa tới một tháng bạn à.

FeEDTA hiện nay đã được sản xuất sẳn, nên khá tiện lợi cho việc sử dụng trong dung dịch phân bón. Nhưng cũng chỉ có đơn vị am tường về phần phân bón lắm mới quyết định can thiệp thực tế vào dung dịch trong thời gian sản xuất. Đối với mặt bằng anh em đang học sản xuất rau theo thủy canh NFT hiện giờ thì cách tốt nhất là họ thay toàn bộ dung dịch khi có trục trặc để đảm bảo an toàn lứa rau trên giàn. Còn FeDTPA thực tế chưa có mấy ai dùng trong sản xuất đâu, chỉ có phòng thí nghiệm thì cân nhắc thôi bạn nhé. Mà phòng thí nghiệm thì cũng thường dùng FeEDTA hơn, chỉ khác là sẽ không mua loại phối sẵn mà tự điều chế để đảm bảo hàm lượng ở khối lượng vị lượng chính xác khi cần khảo nghiệm bạn nha. Thực tế trong sản xuất ở nước ta thì không cần thiết đâu bạn à.

 + Trong đa số cây trồng thì nồng độ tổng cộng của chất dinh dưỡng trong khoảng từ 500ppm - 2000ppm, để không làm ảnh hưởng đến áp suất thẩm thấu của tế bào.

Tuy nhiên ở một số loài cây như cà chua, dâu tây, cần nồng độ môi trường dinh dưỡng cao khoảng 3500ppm, hoặc nồng độ dinh dưỡng có giá trị thấp như cải xà lách song, và giá trị trung bình như dưa chuột.

- Mối quan hệ giữa EC và TDS:

 + Số lượng muối khoáng hòa tan, được đo bằng thiết bị đo TDS, tỷ lệ thuận với độ dẫn điện trên mỗi đơn vị thể tích, được đo bằng thiết bị đo EC. 

+ Tuy nhiên, độ dẫn điện (EC) thay đổi không chỉ với nồng độ của muối hiện diện, mà còn với các thành phần hóa học của dung dịch dinh dưỡng. 

Một vài muối phân bón dẫn điện tốt hơn những muối khác. Vi dụ: ammonium sulfate dẫn điện tốt hơn gấp hai lần so với calcium nitrate. Trong khi đó Urea lại không dẫn điện.

Độ dẫn điện đo lường tổng chất hòa tan, không phân biệt giữa các yếu tố khác nhau.

+ Vì vậy, mặc dù có mối tương quan tồn tại giữa TDS và EC, nhưng hệ số tương quan để quy đổi cần xác định cụ thể trên chính dung dịch chuẩn từ công thức phân đã định trước.

---------

- Thủy Canh Cây Trồng, TS Võ Thị Bạch Mai, NXB ĐH Quốc Gia TPHCM, in 2003, Trang 31 -42.

- Hydroponic Food Production, Howard M.Resh, Ph.D, six edition.

Theo quan sát của mình ở các nông trại sản xuất rau hiện giờ mình đã từng đặt chân tới và giao lưu, thì đối với công nghệ thủy canh rau (bạn đang quan tâm), khi có sự biến động pH thì chỉ có thể dùng các loại Baz và các loại Acid để điều chỉnh. Bởi vì thực tế tốc độ phát triển của rau trên giàn thủy canh rất nhanh, nên thời gian để điều chỉnh pH cho dung dịch cần tiến hành nhanh, không có thời gian chờ, vì cần trả lại môi trường dinh dưỡng thuận lợi cho sự hấp thu phân bón của cây. 

Cách dùng sục khí oxy để tăng pH thì mình không có kinh nghiệm, vì chưa từng nghĩ đến việc phải dùng giải pháp này. Vì theo quan điểm của mình, việc sục khí chỉ áp dụng với mô hình thủy canh tĩnh (dung dịch đứng yên trong thiết bị chứa), và thực ra hầu như cũng chỉ áp dụng với các đối tượng đang làm khảo nghiệm là chính. 

Còn đối với kỹ thuật thủy canh có sự lưu chuyển dung ịch liên tục như NFT, hoặc DFT, thì thực ra oxy, CO2, ... đều được trao đổi tự do giữa nước và không khí tại các bề mặt nước luôn động, và nhất là ở các vị trí nước rơi theo trọng lực. Do đó, dung dịch gần như bão hòa về khí nếu lưu lượng chảy được tính toán phù hợp rồi. Vì vậy, việc sục thêm khí oxy lúc này thực ra đâu có thêm tác dụng gì nữa? 

Ngoài ra theo mình, thì việc cấp thêm khí oxy, hoặc lợi dụng tính năng lưu chuyển dung dịch là để đảm bảo cho hệ rễ có đủ khí oxy để không bị ngộp mà lên men sinh úng rễ, và cũng có đủ CO2 để hỗ trợ quá trình quan hợp một phần nhỏ.

Thân!