[Diễn đàn] [Diễn đàn] > Thảo Luận Về Rau Sạch [đang di chuyển dữ liệu...] > Sẻ Chia Kinh Nghiệm
Điều lệ sinh hoạt   Có bài mới Có bài mới Kênh RSS - Nấm trên gỗ Xoài mục
  Tìm kiếm trong diễn đàn   Events   Đăng ký Đăng ký  Đăng nhập Đăng nhập


HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018


VĂN HÓA - QUY TẮC ỨNG XỬ VÀ NỘI QUY DIỄN ĐÀN RAU SẠCH

Nấm trên gỗ Xoài mục

 Trả lời bài  Trả lời bài  Trang  12>
Tác giả
Nội dung
  Chủ đề  Tìm kiếm Chủ đề Tìm kiếm  Tùy chọn chủ đề Tùy chọn chủ đề
giatri Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 13 May 2012
Địa chỉ: tphcm
Status: Offline
Points: 5
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (1) Thanks(1)   Trích dẫn giatri Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Chủ đề : Nấm trên gỗ Xoài mục
    Đã đăng: 15 May 2012 lúc 2:08pm
Kính chào Quý Bà con cô bác gần xa, già trẻ, nam nữ....
Nhà tui có một cây xoài.
Mở đường nên nó đi toi mất rồi.
kỷ niệm còn một chút thôi
mấy khúc gỗ mục đâm chồi nấm ra.
Màu thì trắng nõn trắng nà.
Hinh dáng na ná như là bào ngư.

Vậy xin cho hỏi: nấm đó có ăn được không zậy hở Quý bà con, mùi nó thơm lắm, rất dai.
Có bà con nào biết chỉ dùm sớm nhé.
Quay về đầu
TNTVN Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 10 Jun 2009
Địa chỉ: ĐA HN
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn TNTVN Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 15 May 2012 lúc 3:23pm
Này này hỡi bác Giá Tri (Trị)
Chụp cho cái ảnh cô gì anh em
cùng với các chị mở xem
Nấm đó ăn được hay kèm độc tô (tố)
Ăn vào lại hóa ngây ngô
Suốt ngày cười nói bi bô suốt ngày!


Quay về đầu
ninhvptg Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 20 Feb 2012
Địa chỉ: Hà Nội
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn ninhvptg Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 15 May 2012 lúc 3:24pm
Thấy nó lạ lạ thì ko nên ăn
Home: www.chothuevanphong.andaco.vn
Quay về đầu
DukeNguyen Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 14 Mar 2012
Địa chỉ: HCM city
Status: Offline
Points: 5
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn DukeNguyen Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 15 May 2012 lúc 4:24pm
Hai anh chị làm thơ hay quá em phục thật đấy.
Hội Sau Rạch Miền Nam
TPHCM - 0902 606 881
Nguyễn Đoàn Ngọc Đức
Quay về đầu
ninhvptg Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 20 Feb 2012
Địa chỉ: Hà Nội
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn ninhvptg Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 May 2012 lúc 3:46pm
Ôi, câu hỏi biến thành thơ, hay thật
Home: www.chothuevanphong.andaco.vn
Quay về đầu
thienthuphuctam Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 21 May 2012
Địa chỉ: Đà Nẵng
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn thienthuphuctam Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 21 May 2012 lúc 10:23am
Bạn thân mến!
Tôi đang lang thang trên mạng tìm thông tin về nấm xoài, thấy bài viết của bạn tôi muốn "nhiều chuyện" một tí.
Có lẽ rất ít người biết ăn nấm xoài. Tôi may mắn được ăn thường xuyên.
Nhà tôi có một cây xoài rất to, sợ bão làm gãy đập vào nhà, kèm theo mấy thằng cha đi mua gỗ gạ gẫm, lúc tôi không có ở nhà ba tôi đã bán cây xoài kỹ niệm tuổi thơ của tôi.
Họ cưa mất thân cây, chỉ còn lại mỗi gốc cây, mùa mưa đến xoài ra nấm rất nhiều, một hôm ba tôi hái vào một rá to, ba đem rửa sạch, ngâm sơ qua muối và sào ăn.
Lần đấu tiên tôi thấy lo vì từ nhỏ đến giờ chưa lần nào được ăn như vậy(có đâu mà ăn), nhưng ba tôi đã trấn an: Ngày xưa ông Nội của ba (ông cố tôi) ăn nấm xoài trừ bữa. Ba kể: ngày xưa đói khát, ăn uống thiếu thốn, trong vườn nhà ông có cây xoài cổ thụ rất to, nấm rất nhiều, ông cố thường xuyên hái vào xào cho con cháu ăn... và tôi đã thử ăn vài miếng, cảm giác ngon đến lạ kỳ... cái vị béo béo của dầu đậu phụng, vị ngọt bùi và béo của nấm, vị cay của ớt hòa quyện vào nhau, ôi sao ngon thế. Tôi thầm nghĩ chắc chỉ có nhà mình ăn nấm xoài, và làm sao mà phổ biến cho mọi người biết mà thưởng thức nó hè...
Nấm xoài hơi dai, nhưng những cây nấm vừa nhú lên xòe ra bằng lá rau má thì mềm và ngon hơn những cây nấm to, nấm càng to càng dai.
Bạn hãy hái nẫm vào rửa cho sạch (kinh nghiệm của mình là chỉ rửa sơ qua muối, không nên ngâm vì nó mất ngon, ba mình thì hay ngâm muối),
chuẩn bị nước mắm tỏi ớt, dầu đậu phụng, nấm đã rửa sạch
cho dầu đậu phụng vào chảo, phi hành cho thơm, cho nấm vào sào cho nước mắm tỏi ớt vào dậy vụng lại vài phút tắt lửa cho ra đĩa và ăn với cơm
Chúc bạn ngon miệng. Hãy yên tâm là gia đình mình đã ăn bao đời nay, nói vui là món gia truyền của gia đình mình đấy. 
 
 
 
Quay về đầu
ThanhNM Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 18 Aug 2011
Địa chỉ: 17 Ly Van Phuc
Status: Offline
Points: 58
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn ThanhNM Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 21 May 2012 lúc 12:42pm
Sao bạn không chụp hình lên. ở quê mình cũng thường ăn loại nấm mọc trên cây gỗ mục. Màu trắng này thì thường là "nấm dai: ở quê gọi vậy chứ tên thông thường mình hok biết". Nhưng tốt nhất là bạn không nên thử vì khả năng nấm đọc dễ xảy ra hơn :)
Chậu thông minh trồng rau, hoa mà không vưỡng vãi nước ra ngoài
http://www.citifarm.com.vn

Quay về đầu
nguyenlevinh Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 16 Oct 2012
Địa chỉ: an giang
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn nguyenlevinh Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 Oct 2012 lúc 2:36pm
Từng viết bởi giatri giatri Đã được viết:

Kính chào Quý Bà con cô bác gần xa, già trẻ, nam nữ....
Nhà tui có một cây xoài.
Mở đường nên nó đi toi mất rồi.
kỷ niệm còn một chút thôi
mấy khúc gỗ mục đâm chồi nấm ra.
Màu thì trắng nõn trắng nà.
Hinh dáng na ná như là bào ngư.

Vậy xin cho hỏi: nấm đó có ăn được không zậy hở Quý bà con, mùi nó thơm lắm, rất dai.
Có bà con nào biết chỉ dùm sớm nhé.
Quay về đầu
nguyenlevinh Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 16 Oct 2012
Địa chỉ: an giang
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn nguyenlevinh Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 Oct 2012 lúc 2:38pm
đây là nấm mộc từ gỗ xoài, có phải nấm độc ko?
Quay về đầu
nguyenlevinh Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 16 Oct 2012
Địa chỉ: an giang
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn nguyenlevinh Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 Oct 2012 lúc 2:39pm
Quay về đầu
 Trả lời bài  Trả lời bài  Trang  12>
  Share Topic   

Di chuyển nhanh Những sự cho phép của diễn đàn Xem từ trên xuống

Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.03
Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd.

Trang này được hoàn thành trong 0.141 Giây.