Rau quả hạn chế bệnh Ung Thư

Rau quả có màu đỏ, xanh, tía làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư

(31/10/2007-10:56:00 AM)  Back  In

(ICARD-31/10/2007): Theo báo cáo của 1 nghiên cứu tại Mỹ, Các hợp chất tạo màu đỏ, xanh sẫm, tía ở rau quả - anthocyanin (atoxinan-chất sắc) – có thể làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư ruột kết.

Tác giả nghiên cứu, Giáo sư Monica Giusti thuộc trường Đại học bang Ohio, đã thử nghiệm tác dụng chống ung thư của chất anthocyanin được chiết xuất từ nhiều loại trái cây và rau củ khác nhau, như nho, củ cải, ngô tím, quả anh đào, quả việt quất, cà rốt đen và quả cây cơm cháy. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện anthocyanin làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và tác dụng này có sự khác nhau giữa các loại cây trồng, ngô tím có tác dụng tốt nhất, trong khi quả anh đào và cây việt quất có tác dụng gần như vậy. Củ cải có hiệu quả thấp nhất, trong 9 lần thử nghiệm, kết quả tiêu diệt tế bào ung thư chỉ có 50%. Ông Giusti cho biết: “Tất cả các loại hoa quả, rau củ giàu anthocyanin đều có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết trong các thử nghiệm tại phòng thí nghiệm hoặc trên động vật” (Nguồn: Sciencedaily)

http://www.agroviet.gov.vn/portal/page?_pageid=35,280945&_dad=portal&_schema=PORTAL&pers_id=286382&item_id=736544&p_details=1

Đã được chỉnh sửa bởi NINA - 08 Jun 2012 lúc 11:20am

Mình có rau chùm ngây đây , ai ăn không (ở TP HCM) mình sẽ gửi cho, chỗ mình nhiều lắm mà dân o biết ăn, nên thấy phí vô cùng

Quý hóa quá bác Thủy canh ơi !
Vậy là chúng ta có nhân chứng sống về việc dùng rau quả hổ trợ bệnh ung thư rồi nè.
Nhờ bác chia sẽ với bà con, anh em ở đây về chế độ ăn uống rau quả của bác để giữ gìn sức khỏe trong những ngày qua đi ạ. Ở thế giới và cả Việt Nam mình gần đây nhiều người bị bệnh ung thư quá. nên nếu biêt thêm về một thực tế phòng và trị bệnh ung thư bằng rau của bác thì hay vô cùng.
Rât mong bác viết bài nhanh nhanh ạ. !

Phải nói thêm. Kết-quả tốt là về sức khỏe tổng-quát chớ không phải may-mắn thoát nạn ung-thư như tôi. Tôi cũng muốn có người bị phát-hiện ung-thư, mới phát thôi,thử cách của tôi xem!
Thân.

(tiếp)

Trong một lần tái-khám, BS chuyên-khoa của tôi cho biết theo kết-qủa siêu-âm và thử máu thì... (ông gõ gõ tay lên bàn). Tôi hỏi : "Tử-thần gõ cửa rồi phải không?". Ông gật đầu cho biết chỉ-số ALT và AST (tôi cứ hiểu mang-máng là báo về chức-năng gan, người bình-thường số nầy gần như zero) của tôi giữa 160-170, đặc-biệt số chỉ về bệnh ung-thư  Alfafeto-protein của tôi lên quá nhanh, giờ đã trên 60. Ông bảo, bởi bệnh-sử gia-đình tôi (cha, anh chết vì ung-thư gan), nên ông muốn tôi nên đồng-ý thử-nghiệm thêm ngay... Tôi được chuyển vào BV địa-phương. Tại đó, các BS luồn 1 ống từ bắp đùi vào trong mạch máu, luồn lần vào trong gan. Ống luồn tới đâu, tôi đều được xem đến đó trên màn hình. Khi đã luồn vào trong gan, BS chích 1 liều thuốc nhuộm vào trong gan, xong đẩy tôi qua chụp CAT Scan. Sau khi có kết-qủa : ung-thư,  BS chuyên-khoa trị tôi, chuyển tôi đến một trong những BV lớn nhất của thành-phố Sydney.

Ngay phút đầu tiên, BS của BV bảo tôi cởi quần dài ra và nằm lên bàn, để khám chân tôi. Tôi ngạc-nhiên hỏi xin giải-thích, tôi bệnh ở gan, tại sao khám chân. Được trả lời là vì gan tôi đã bị tổn-thương, Bà muốn xem chân tôi. Từ mấy tháng trước, bàn chân, bắp chân và đầu gối tôi sưng mỗi ngày mỗi to, và hiện co không thể co chân lại được nữa, mà chì cong hơi hơi thối. Bà bảo gan tôi bị thương, dịch chảy ra ngoài, tụ xuống chỗ thấp, làm sưng chân. Trước  đây tôi cứ nghĩ tôi bị thủng.

Tôi hỏi về bệnh tôi, Bà bảo nếu là ở chót của lá gan, Bà cắt quăng thừng rác là xong. Tôi hỏi vậy bệnh của tôi chỗ nào. Bà cho xem trên màn hình. Hinh trắng đen, tôi chỉ thấy vài đốm trắng trên màn hình ở cuống gan. tôi hỏi thêm về cách điều-trị. Bà bảo cấn phải làm thêm vài thử-nghiệm trước khi bàn đến chuyện giải-phẩu thay gan, nếu tôi đồng-ý.

Tôi có người bạn vừa mới mất, anh được thay gan 5 năm trước. Sau khi anh thay gan, tôi có gặp, hỏi thăm. Anh đáp, quá tốt, khỏe lại 20 tuổi. Nhưng sau đó một thời-gian ngắn, tinh-thần anh suy-sụp, bởi lúc nào anh cũng nghĩ đén lá gan đang mang trong người là của... một người đã chết!

Tôi không sợ chết lắm, bởi tôi đã ngoài 60, ơn trên cho tôi sống như vậy là quá đủ, được thêm ngày nào là tốt ngày đó, nên tôi từ-chối bàn thêm về giải-phẫu. Tôi tư-chối, một phần cũng do bởi ngay sau khi được chẫn-đoán là đã mắc bệnh ung-thư, tôi có mua được một quyển sách củ, tựa "Nước cốt rau trái tươi có thể cứu mạng bạn" (Raw juices can save your life), và tôi đã quyết-tâm áp-dụng theo. Tôi nghĩ, nếu kết-qủa thì tốt, không thì cũng tăng-cường sức khoẻ cho tôi, hầu có thể trãi qua được cuộc giải-phẫu. Lúc đó tình-trạng tôi tệ lắm. Tôi thưa với Bà, ngay lúc nầy, tôi không muốn mỗ xẻ gì tôi hết, nhưng tôi sẽ áp-dụng một cách trị mà tôi biết, tôi chỉ xin BV giúp tôi một điều là, dùng các phương-tiện của BV theo dõi xem những điều tôi làm có cải-tiến tình-trạng sức khỏe tôi không. Nếu có cải-thiện, sẽ là một khích-lệ lớn lao cho tôi, còn không thì sẽ tính. Bà đồng-ý.

Lúc đó tình-tạng tôi tệ lắm. Tôi không còn ở nông-trại trồng-trọt được nữa. Tuy tôi chỉ săn sóc có 1 nhà kiếng 2000m2 mà trồng thủy-canh, thì công việc hàng ngày chì kiểm-soát các hệ-thống, trồng liếp mới và cắt giao cho các cửa hàng mà thôi, tuy làm có một mình, nhưng mỗi ngày tôi cũng cắt chở đi giao 1 xe tải nhỏ. Tôi cũng trồng ghép xương rồng và trồng lan. Dĩ-nhiên tất cả trồng bằng phương-pháp thủy-canh.

Trước đó một thời-gian ngắn, tức là lúc khám-phá ra tôi bị ung-thư, tôi không còn ở nông-trại nổi nữa, nên tôi ra sống ngoài thành-phố. Công-việc hàng ngày của tôi ở chỗ nầy là kiểm-soát an-toàn cho các xe đóng thuế lưu-hành hàng năm khi đến kỳ. Tôi chì xét những điểm an-toàn để bảo chủ xe hay thợ máy sửa chữa, sau đó cấp một giấy chứng-nhận là chủ xe có thể mang ra Nha Lộ-Vận đóng lưu-hành cho năm tới. Nên tôi đến chỗ làm mà nằm dài... Bè bạn đến an-ủi, nâng đở tinh-thần. Hàng ngày sáng, trưa chiều tối tôi áp-dụng cách trị mà tôi hết sức tin-tưởng, hy-vọng... Chỉ số ung-thư của tôi lên nhanh như hỏa-tiễn, lúc nầy đã trên 150.

(Xin tạm ngưng)