HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018 |
Một góp ý nho nhỏ |
Trả lời bài |
Tác giả | |
hacnsh
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 07 Jan 2008 Địa chỉ: Q10 tpHCM Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
Đã đăng: 07 Jan 2008 lúc 11:31pm |
Theo em nông sản VN nói chung và rau sạch VN nói riêng chưa có tiếng nói trên thị trường đơn giản bởi vì dân mình chưa có một kỹ thuật bảo quản và chế biến đúng chuẩn. Nếu có thì giá thành lại quá cao. Vậy theo em trước khi muốn bàn về phương pháp trồng cây gì hay nuôi con gì thì ta nên bàn thử xem ta có thể dẳm bảo đầu ra cho sp hay ko (ko ổn thì ta chế biến sao cho nó ổn 1 chút , bảo quản tốt 1 chút, chờ có dịp thì bung hàng ra). Em ví dụ 1 chút nha: nấm ăn (tuy ko xếp nó vào rau sạch đ.c nhưng nó cũng là 1 nông sản VN) khó tiêu thụ trong nước vì nó có thành phần nược nhiều, để tươi thi dễ hỏng, vào thức ăn dễ gây lạt, đê khô thì 10kg nấm mèo tươi thu chưa đ.c 3kg nấm khô, lại có mùi mốc rất khó tẩy trong chế biến. Nếu ta có phương pháp giảm lượng nước trong nấm, có phương pháp bảo quản nấm lâu dài, đồng thời đẩy đ.c mùi nấm trong chế biến thì chắc chắn ta sẽ có nhiều hướng lựa chọn cho đầu ra hơn.
Các ông thầy bên em đã thành công khi tạo ra khá nhiều món từ nấm khá lạ, có lẽ thú vị nhất vẫn là mứt nấm.
|
|
Trả lời bài | |
Tweet
|
Di chuyển nhanh | Những sự cho phép của diễn đàn Bạn Không thể Đăng chủ đề mới trong diễn đàn này Bạn Không thể Trả lời chủ đề trong diễn đàn này Bạn Không thể Xoá bài của bạn Bạn Không thể Chỉnh sửa bài viết của bạn Bạn Không thể Tạo bình chọn diễn đàn này Bạn Không thể Bỏ phiếu bình chọn |