[Diễn đàn] [Diễn đàn] > Rau Sạch > Hỏi Và Đáp
Điều lệ sinh hoạt   Có bài mới Có bài mới Kênh RSS - Nấm kefir nhân giống ,duy chuyển xa ?
  Tìm kiếm trong diễn đàn   Events   Đăng ký Đăng ký  Đăng nhập Đăng nhập


HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018


VĂN HÓA - QUY TẮC ỨNG XỬ VÀ NỘI QUY DIỄN ĐÀN RAU SẠCH

Nấm kefir nhân giống ,duy chuyển xa ?

 Trả lời bài  Trả lời bài  Trang  <123>
Tác giả
Nội dung
  Chủ đề  Tìm kiếm Chủ đề Tìm kiếm  Tùy chọn chủ đề Tùy chọn chủ đề
namtho2808 Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 25 Nov 2011
Status: Offline
Points: -2
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn namtho2808 Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 07 Apr 2013 lúc 10:49pm
Thực tế thì ko phải nếu sau 1 ngày mà ko lọc thì con nấm chết đâu chị, có hôm, em để quên, đến 2 ngày mới nhớ, lấy ra lọc, sữa chua quá ko uống đc thì bỏ đi, rồi bỏ thêm sữa mới vào, hôm sau nấm vẫn sống khỏe chị ạ Big smile.
Vậy nên chị cứ yên tâm chuyện vận chuyển xa em nó nhé Wink.
Mai em ghé chị, mang theo nấm cho chị luôn hén Wink


Đã được chỉnh sửa bởi namtho2808 - 07 Apr 2013 lúc 10:50pm
Quay về đầu
mecuamot Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 10 Sep 2012
Địa chỉ: Đà Nẵng
Status: Offline
Points: -2
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn mecuamot Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 07 Apr 2013 lúc 10:52pm
Vì số nấm e đưa chị bị đông đá trước nên nó phải mất vài ngày để khỏe lại. Tâm khoảng vài ba bữa là sữa ngon và đặc thôi. Thời gian để ngoài trời khoảng 15 tiếng, sau đó cho vào tủ lạnh tầm 7 tiếng rồi mang ra lọc là ngon nhất. Nếu trời mát thì có thể tăng thời gian để ngoài trời lên. Dùng nhiều sữa thì nó sẽ lâu đông hơn. Với chỗ nấm đó thì đến khi con nấm khỏe lại, chị dùng 300ml là ok, dùng nhiều sữa sẽ bị loãng, ko ngon.
www.facebook.com/hieusachmot
Quay về đầu
mecuamot Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 10 Sep 2012
Địa chỉ: Đà Nẵng
Status: Offline
Points: -2
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn mecuamot Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 07 Apr 2013 lúc 10:54pm
Một hay hai ngày con nấm mới bị chết là tùy theo lượng sữa mà chị dùng(sữa giống như thức ăn của nấm đó, cho nhiều thức ăn thì nó ăn đc lâu, ít thức ăn thì nó nhanh chết đói thôi). Chị dùng ít sữa thì sẽ nhanh phải lọc hơn, còn nhiều sữa thì có khi 2/3 ngày cũng ko sao cả.
www.facebook.com/hieusachmot
Quay về đầu
tigonflowers Xem từ trên xuống
V.I.P Member
V.I.P Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 17 Feb 2011
Địa chỉ: Saitamaken JP
Status: Offline
Points: 13
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn tigonflowers Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 08 Apr 2013 lúc 12:52am
Tóm lại việc nuôi Kefir không nhất định lượng sữa và thời gian lọc sữa mà phải quan sát nó trong những ngày đầu tiên, vì mỗi ngày nó sẽ hồi phục khỏe lên, mà khi nó khỏe lên thì nó ăn sữa nhanh hơn-->sữa mau lên men hơn, mau chua, mau sánh lại. Bất kể lượng sữa là bao nhiêu và thời gian bao lâu mà thấy nó sánh đặc như tàu hủ non thì lọc sữa là vừa. Còn để lố thì dộ lên men quá nhiều làm cho nó bị giữa (tức là bị lóng 1 lớp nước, 1 lớp sữa rõ rệt).
Sau 1 mỗi tuần, lượng nấm sinh lên gấp đôi. do đó, sau mỗi tuần có 3 phương án:
1) tăng lượng sữa lên
2a)giảm nấm: tách nấm ra để dành cho or dự trữ, tức là cho phần nấm tách ra vào một tí sữa tươi lấp mặt trong 1 hủ be bé rồi đông lạnh nó trong ngăn đá tủ lạnh, để mấy năm cũng ko chết nấm, trừ khi tủ lạnh ko có điên :))
2b)giảm nấm: tách phần nấm dư ra rồi bỏ ;)

Nếu đi làm mà thời gian lọc nấm ko canh được thì khi đi làm nhớ để nấm sữa vào ngăn mát tủ lạnh để giảm quá trình lên men chờ bạn về lôi ra xử lý mà ko cần sợ nó bị giữa.


Mua + Bán gây quỹ từ thiện

"Tâm hồn tôi là một vườn hoa lá, rất đậm hương và rộn tiếng chim."



Quay về đầu
sauvi Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 09 Sep 2009
Địa chỉ: Đồng Nai
Status: Offline
Points: 71
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn sauvi Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 08 Apr 2013 lúc 8:37am
Từng viết bởi khanhLK khanhLK Đã được viết:

.... mang con kefir về tận Cần Thơ ....

Thế cứ tưởng không cần con nấm này mà chỉ Cần...Thơ
Quay về đầu
khanhLK Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 26 Feb 2013
Địa chỉ: ĐN
Status: Offline
Points: 3
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn khanhLK Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 08 Apr 2013 lúc 8:19pm
cảm ơn các ACE nhiều nha, trước giờ mình chỉ bít làm sữa chua giờ bít thêm nấm kefir này thật là hay và bổ ích nữa , bé nhà mình 4t rùi mà si cà qe lắm ,mình nghe nói nấm này ăn có tác dụng dể tiêu hóa ,ui mừng quá đi .giờ đang chờ kết qả theo từng ngày hihihiBig smile
đói ăn rau -đau ăn cháo
rất mê trồng rau nhưng chưa có nhiêu kinh nghiệm
    kim khánh:0905344877
Quay về đầu
caothimytuyet Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 16 May 2013
Địa chỉ: can tho
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn caothimytuyet Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 May 2013 lúc 7:50am
Trước mình cũng có nuôi, mình cũng đang tìm để mua lại, nếu bạn Khánh LK mang về cần thơ thì chia lại cho tớ một ít được ko? mình đang ở cần thơ. Có gì nhắn tin cho mình nhé. sđt của mình: 0933997268
Quay về đầu
khanhLK Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 26 Feb 2013
Địa chỉ: ĐN
Status: Offline
Points: 3
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn khanhLK Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 16 May 2013 lúc 8:13am
ok bạn alo sau nhe
đói ăn rau -đau ăn cháo
rất mê trồng rau nhưng chưa có nhiêu kinh nghiệm
    kim khánh:0905344877
Quay về đầu
Banoioi666 Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 14 Oct 2012
Địa chỉ: Hà Nội
Status: Offline
Points: 39
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn Banoioi666 Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 14 Jun 2013 lúc 7:58pm
Đơn giản lắm các bạn, rửa sạch con nấm cho vào lọ thuỷ tinh đổ nc lọc sâm sấp cho lên ngăn đá ngủ đông là ok. Lúc cần rã đông ngoài nhiệt độ thường rồi tiếp tục bt, mh toàn để dành vậy chia mọi người mà để ngăn đá cả năm luôn. 
Quay về đầu
zero_darling Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 17 Jul 2013
Status: Offline
Points: 0
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn zero_darling Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 17 Jul 2013 lúc 5:38pm
Các chị ơi cho em hỏi là nếu vận chuyern nấm từ Hà Nội về Nghệ An mất tầm 12h thì bảo quan nấm đã cho vào ngăn đá như thế nào ah? e cần nấm này gấp ah. Em cảm ơn các chị.
Quay về đầu
 Trả lời bài  Trả lời bài  Trang  <123>
  Share Topic   

Di chuyển nhanh Những sự cho phép của diễn đàn Xem từ trên xuống

Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.03
Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd.

Trang này được hoàn thành trong 0.297 Giây.