HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018 |
rau mầm có an toàn tuyệt đối |
Trả lời bài |
Tác giả | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
demenphieuluuky
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 01 Jul 2008 Địa chỉ: Tiền Giang Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
Đã đăng: 16 Dec 2008 lúc 3:37pm |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chào các bạn,
Vi khuẩn gây bệnh luôn thường trực trong môi trường sống của chúng ta ở bất cứ nơi đâu (trừ phòng thí nghiệm... hi hi). Việc vi khuẩn gây bệnh phát triển trong điều kiện độ ẩm và nhiệt độ trồng rau mầm là điều hoàn toàn có thật đấy. Tuy nhiên, để hạn chế việc tạo ra những "ổ" vi khuẩn gây bệnh trong rau mầm thì các bạn nên chú ý đến vấn đề vệ sinh trong khi trồng. Theo kinh nghiệm cá nhân thì mình thường làm như sau (đúng hay sai thì chưa biết đó nghen... hic): 1. Hạt mua về rửa với nước muối loãng (đừng mặn quá mà hạt "ngủm" luôn đó!?), sau đó rửa lại bằng nước sạch. 2. Ngâm với nước ấm (3 sôi + 2 lạnh, tùy theo từng loại hạt nghen) khoảng 2-3 giờ 3. Rửa sạch hạt lần nữa bằng nước sạch (pha chút ít nước ấm, đừng dùng nước quá lạnh hạt sẽ bị sốc và khó nảy mầm đó) 4. Xử lý giá thể và gieo hạt - Mình hay dùng giá thể xơ dừa đã phơi khô trước đó và ngâm vào nước sôi khoảng một ngày rồi vớt ra và vắt khô (nhớ bỏ phần lợn cợn dưới đáy xô vì mấy thứ đó giữ nước ghê lắm và sẽ làm cho giá thể không thoáng khí --> vi khuẩn yếm khí sẽ phát triển rầm rộ trong điều kiện thiếu ánh sáng và thiếu oxy đó) - Lót một lớp lưới ở dưới khay, rải xơ dừa đã xử lý xong và tiến hành gieo hạt - Rải một lớp xơ dừa lên trên (thật mỏng nghen) - Dùng giấy sạch đậy kín lại, khoảng một ngày rưỡi đến hai ngày là hạt đã nảy mầm, rễ đâm ra tua tủa rồi (đối với hạt cải) ... (..vv.. có thể xem chi tiết ở bài thủy canh rau mầm mà mình đã viết ở những mục trước, vì cách làm này luôn giữ cho giá thể được thông thoáng và cây mầm phát triển cực nhanh) ... 5. Làm vệ sinh dụng cụ sau khi đã thu hoạch (quan trọng đây) - Nên vứt toàn bộ giá thể sau khi đã thu hoạch, không nên tái sử dụng (nếu tái sử dụng phải nhặt sạch gốc, rễ, phơi khô và xử lý vôi --> mất công lắm) ( cá nhân mình có trại trùn quế nên thì thường cho trùn quế "xử đẹp" mớ giá thể này vì chúng khoái khẩu lắm và trong phân trùn quế có vô số vi khuẩn hiếu khí, chúng sẽ nhanh chống "làm thịt" nấm mốc và các vi khuẩn có hại, thật 100% đấy) - Rửa toàn bộ dụng cụ trồng bằng nước sạch, sau đó rữa lại bằng nước sôi hoặc dùng ôxy già để lau chùi. - Phơi khô dụng cụ trồng và xếp ở nơi khô ráo chờ "hiệp 2" 6. Rửa sạch rau trước khi ăn (quan trọng luôn) Thu hoạch xong nhớ xếp gọn vào hộp, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh ngay (không rửa nước). Khi nào ăn thì mang rau ra rửa sạch 3-4 nước trước khi ăn sống (nước cuối cùng rửa bằng nước muối loãng) Xong, mệt xỉu luôn. Mấy người bạn ở chung phòng thấy quy trình sản xuất rau mầm của mình là họ "sốt" luôn, nhưng vì an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình thì chúng ta phải đặt cái tâm của mình vào công việc chứ. Có đúng không các bạn! Chúc thành công, |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
"Ai cũng chọn việc nhẹ nhàng, gian khổ biết dành phần ai?
Xin hát về bạn bè tôi, những người sống vì nhiều người" |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
bubu
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 28 Jun 2008 Địa chỉ: Hà Nội Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Khuất mắt trông coi, coi như ta mua Rau Mầm sạch. Vậy nên hãy tự trồng lấy mà ăn thôi. Như vậy nếu chúng ta tự trồng nhưng liệu đã đủ sạch chưa?Nếu chưa thì liệu có cách nào để khác phục trong khi chúng ta trồng chỉ có nước và ánh sáng,nhiệt độ thích hợp ạ? |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
tuanpn
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 10 Nov 2007 Địa chỉ: Hà Nội Status: Offline Points: -1 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cái này thì cực đúng. Công nghệ chỉ là phương tiện, con người mới là quan trọng nhất. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Thuybui
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 19 Jun 2008 Địa chỉ: BR-VT Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Qaủ đúng như thế đấy! Có nhiều người vì lợi nhuận nên ngâm thuốc kích thích vào hạt cho nảy mầm nhanh (tăng vụ thu hoạch), cho thuốc kiến vào giá thể trồng hạt giống trôi nổi không biết xấut xứ,... nên khi ăn cũng rât nguy hiểm. Mình trồng chỉ bằng giá thể sạch và nước sạch và trồng trong nhà lưới nên đảm bào sạch nhưng qui trình khắt khe dẫn đến giá bàn hơi cao nên cũng khó cạnh tranh.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
----------------------
Cơ sở rau sạch Thủy Tiến Chu Hải, Tân Hải, Tân Thành, BR-VT. -Cung cấp đất sạch, vật tư nông nghiệp, giống, khay xốp, hướng dẫn kĩ thuật trồng rau mầm. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
bachnguyen1981
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 26 Jun 2008 Địa chỉ: Đà Nẵng Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Theo mình thì ngoài công nghệ còn phải có cái tâm của người sản xuất. các bạn thấy mình nói có đúng không?
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
vanmanh
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 12 Mar 2008 Status: Offline Points: 6 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vâng, bạn Trang của chúng ta đã lên tận Hoà Bình, thăm trang trại Rau Mầm được VTV-2 "quảng cáo". Về HN tả thì thật Kinh Khủng Khiếp: Có toàn những ruồi là ruồi (đoá là chưa kể đến vi sinh vật gây hại như E.Coli mà mắt thường không nhìn thấy !)
Khuất mắt trông coi, coi như ta mua Rau Mầm sạch. Vậy nên hãy tự trồng lấy mà ăn thôi. Về kỹ thuật, để sạch khỏi vi sinh vật gây hại tôi có thể giúp bạn: xử lý giá thể mỗi khi trồng mới bằng chế phẩm hữu cơ "OMRI listed" - SPEEDY COMPOST. Nó khử hết các vi khuẩn gây bệnh trên. Thành phần còn có:
Còn ruồi , nhặng thì bạn phải đậy bằng mọi thứ bạn có.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
tuancsm
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 28 May 2008 Địa chỉ: Đà Nẵng Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
mình nghe diễn đàn nói nhiều về hiệu quả chất dinh dưỡng của rau mầm nói rau mầm hoàn toàn sạch là không chính xác.
tuy rau mầm không phải sử dụng hoá chất nên không tồn dư các thành phần độc hại nhưng một điều các bạn có quan tâm là vi sinh vật gây hại cho rau mầm theo mình quan sát một số nơi được phản ánh mặc dù những nơi này được trồng trong nhà lưới nhưng kết quả vẫn bị vi sinh vật gây bệnh đặc biệt là nấm và nhiwmx khuẩn Ecoli. vì theo mình được biết trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm tốt cho hạt nảy mầm cũng chính là điều kiện thuận lợi cho những vi sinh vật gây bệnh phát triển. một số hộ vẫn dùng rau mầm này bán ra thị trường quả thật điều này không lấy gì là đảm bảo rau mầm hoàn toàn sạch không ngộ độc bởi chất tồn dư thì cũng ngộ độc bởi vi sinh vật gây bệnh. mình mong muốn diễn đàn cho ý kiến và biện pháp xử lý để rau mầm thực sự an toàn cảm ơn! chào thân ái
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trả lời bài | |
Tweet
|
Di chuyển nhanh | Những sự cho phép của diễn đàn Bạn Không thể Đăng chủ đề mới trong diễn đàn này Bạn Không thể Trả lời chủ đề trong diễn đàn này Bạn Không thể Xoá bài của bạn Bạn Không thể Chỉnh sửa bài viết của bạn Bạn Không thể Tạo bình chọn diễn đàn này Bạn Không thể Bỏ phiếu bình chọn |