[Diễn đàn] [Diễn đàn] > Rau Và Sức Khỏe Cộng Đồng > Thực Trạng Rau Trên Thị Trường
Điều lệ sinh hoạt   Có bài mới Có bài mới Kênh RSS - Hãi hùng cảnh tượng sản xuất dầu ăn bẩn
  Tìm kiếm trong diễn đàn   Events   Đăng ký Đăng ký  Đăng nhập Đăng nhập


HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018


VĂN HÓA - QUY TẮC ỨNG XỬ VÀ NỘI QUY DIỄN ĐÀN RAU SẠCH

Hãi hùng cảnh tượng sản xuất dầu ăn bẩn

 Trả lời bài  Trả lời bài 
Tác giả
Nội dung
  Chủ đề  Tìm kiếm Chủ đề Tìm kiếm  Tùy chọn chủ đề Tùy chọn chủ đề
octieu Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 24 Jun 2009
Địa chỉ: kiên giang
Status: Offline
Points: 16
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn octieu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Chủ đề : Hãi hùng cảnh tượng sản xuất dầu ăn bẩn
    Đã đăng: 29 Oct 2014 lúc 10:54pm

Sáng 29-10, trạm Thú y huyện Bình Chánh (Chi cục Thú y TP.HCM), phối hợp với lực lượng quản lý thị trường, Công an kinh tế huyện “đột kích” vào một cơ sở chuyên thu gom mỡ thối về sản xuất dầu ăn bẩn với số lượng lớn. 

Cơ sở sản xuất dầu ăn bẩn nằm ở địa chỉ D20A/28L, ấp 4, xã Vĩnh Lộc B (Bình Chánh), do ông Phan Văn Nghịch (29 tuổi, quê Phú Yên) làm chủ. 

Thời điểm kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện tại cơ sở này đang trữ một lượng lớn mỡ, da heo, hai thùng phuy đựng mỡ nước thành phẩm, tóp mỡ được ép thành bánh chất đống tại góc nhà…không đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thời điểm này có 4 công nhân cởi trần, đi chân đất đang hì hục phân loại mỡ nhưng không có đồ bảo hộ lao động. Các khâu sản xuất phân loại mỡ, lóc da heo đều được thực hiện trên nền nhà dơ bẩn lẫn nhiều tạp chất. Cơ sở cũng không có giấy phép đăng ký kinh doanh.

Qua kiểm tra thực tế, đoàn liên ngành xác định cơ sở này chứa 486kg mỡ tươi đang được công nhân pha lóc trên nền nhà dơ bẩn, 200kg mỡ phụ phẩm ướp bảo quản trong 5 thùng xốp bốc mùi hôi thối, 600kg tóp mỡ (ép thành bánh) và 7 can dầu (loại can 25 lít).

Theo các công nhân làm việc tại đây, cơ sở hoạt động được 4 tháng. Nguyên liệu mỡ, da heo thối được thu gom từ các sạp bán thịt heo ở chợ Tân Xuân và các chợ đầu mối với giá từ 5.000 đến 10.000 đồng/1kg. Mỡ và da heo thối gom về được bỏ vào hai nồi lớn nấu trong vòng 4 tiếng, sau đó cho vào hai khuôn sắt ép trong vòng 1 tiếng để cho ra dầu thành phẩm. 

Mỗi ngày lò này sản xuất được khoảng 400kg mỡ, da heo, cho ra thành phẩm là 4 can dầu loại 25 lít, giá bán 25.000 đồng/lít.

Ông Nguyễn Hồng Triệu  - Phó trạm Thú y huyện Bình Chánh cho biết đoàn liên ngành quyết định đình chỉ hoạt động, đồng thời xử phạt cơ sở này 11 triệu đồng đối với hai hành vi vi phạm không giấy đăng ký kinh doanh, kinh doanh sản phẩm động vật không có giấy kiểm dịch.




Một phần da heo được “bảo quản” trong các thùng xốp nhưng đã đổi màu, bốc mùi hôi thối - Ảnh: Hoàng Lộc



Một công đoạn sản xuất dầu ăn bẩn. Mỡ, da heo thối được đổ thẳng vào nồi lớn nấu trong vòng 4 giờ, sau đó cho vào khuôn thép ép trong vòng 1 giờ để cho ra thành phẩm dầu bẩn - Ảnh: Hoàng Lộc



Thành phẩm dầu ăn bẩn được dồn trong thùng phuy, sau đó đong vào can 25 lít để bán ra thị trường - Ảnh Hoàng Lộc



Tóp mỡ được ép thành bánh - Ảnh: Hoàng Lộc



Tóp mỡ và da heo thối được cơ quan chức năng tịch thu, tiêu hủy - Ảnh: Hoàng Lộc



Ông Nguyễn Hồng Triệu - Phó trạm Thú y Bình Chánh làm việc với chủ lò dầu ăn bẩn - Ảnh: Hoàng Lộc

http://tuoitre.vn/tin/chinh-tri-xa-hoi/20141029/hai-hung-muc-kich-lo-san-xuat-dau-an-ban/664624.html


Đã được chỉnh sửa bởi octieu - 29 Oct 2014 lúc 10:56pm
Quay về đầu
octieu Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 24 Jun 2009
Địa chỉ: kiên giang
Status: Offline
Points: 16
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn octieu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 29 Oct 2014 lúc 10:58pm
Đọc bài này xong. Thấy mức phạt, nhìn qua tấm hình thấy anh chàng công nhân vừa vác bao tóp mỡ ra xe tải để "bị" tịch thu đem tiêu hủy, và đối chiếu với mưc phạt 11triêu, tự dưng suy nghĩ....
Cơ quan mình "phạt" họ hay là ... dọn rác thuê cho họ?
Khung hình phạt vệ sinh thực phẩm sao thấy sót ghê!
Quay về đầu
Nh Binh Chau Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 02 Jun 2011
Địa chỉ: USA
Status: Offline
Points: 775
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn Nh Binh Chau Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 30 Oct 2014 lúc 6:37am
Cái tựa bài nầy đúng hay sai vậy quí vị bà con ơi. Dầu ăn là nói đến dầu thực vật. Ở đây chỉ nói đến mỡ heo, da heo. Sao gọi là dầu ăn được.??????????  
Quay về đầu
Nh Binh Chau Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 02 Jun 2011
Địa chỉ: USA
Status: Offline
Points: 775
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn Nh Binh Chau Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 30 Oct 2014 lúc 6:45am
Từng viết bởi octieu octieu Đã được viết:

Đọc bài này xong. Thấy mức phạt, nhìn qua tấm hình thấy anh chàng công nhân vừa vác bao tóp mỡ ra xe tải để "bị" tịch thu đem tiêu hủy, và đối chiếu với mưc phạt 11triêu, tự dưng suy nghĩ....
Cơ quan mình "phạt" họ hay là ... dọn rác thuê cho họ?
Khung hình phạt vệ sinh thực phẩm sao thấy sót ghê!

   Tóp mỡ đâu phải là rác. Vẫn là thức ăn. Họ vẫn bán tóp mỡ ra thị trường. Tóp mỡ chế biến món ăn rất là ngon. Có điều là phải làm cho vệ sinh mới được. Theo BC phải phạt thật nặng. Nặng đến mức họ không dám vi phạm lần thứ 2. Vi phạm lần 3 thì đóng cửa, cấm hoạt động luôn. Luật phải nghiêm, mới mong chấn chỉnh thị trường thực phẩm được. 

    Ngân sách nhà nước thiếu tiền? Cứ phạt thật, thật nặng những cơ sở kinh doanh thực phẩm. Vừa giúp ngân sách có tiền, vừa giúp cho nguồn lương thưc luôn luôn sạch. Đơn giản có vậy thôi. Sao họ không làm được nhỉ? 
Quay về đầu
octieu Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 24 Jun 2009
Địa chỉ: kiên giang
Status: Offline
Points: 16
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn octieu Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 30 Oct 2014 lúc 12:27pm
Bài viết có dẫn link trích dẫn ở cuối bài mà cô. Của báo Tuổi trẻ mới đăng hôm qua luôn mờ. Nỡ nèo nghi ngờ tại hạ sửa tựa đề nhà ngừ ta.Cry
Tựa đề bài viết tác giả ghi cũng không sai đâu cô à. Đó là thực trạng thực phẩm ở mình đó ạ. Dầu ăn được làm từ ... mỡ heo. Cơ sở này tệ hơn là làm từ mỡ heo + bẩn. Hug
Quay về đầu
Nh Binh Chau Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 02 Jun 2011
Địa chỉ: USA
Status: Offline
Points: 775
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn Nh Binh Chau Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 30 Oct 2014 lúc 1:05pm
Từng viết bởi octieu octieu Đã được viết:

Bài viết có dẫn link trích dẫn ở cuối bài mà cô. Của báo Tuổi trẻ mới đăng hôm qua luôn mờ. Nỡ nèo nghi ngờ tại hạ sửa tựa đề nhà ngừ ta.Cry
Tựa đề bài viết tác giả ghi cũng không sai đâu cô à. Đó là thực trạng thực phẩm ở mình đó ạ. Dầu ăn được làm từ ... mỡ heo. Cơ sở này tệ hơn là làm từ mỡ heo + bẩn. Hug

   BC không nói bạn sửa tựa đề. Chỉ thắc mắc là mỡ heo, sao lại gọi là dầu ăn. Không lẽ chính tác giả cũng không biết dầu thực vật là dầu gì? 3 năm trước, BC cũng được nghe 1 người bạn nói là: Cô ấy mua dầu dừa. đem về nhờ người em làm trong phòng thí nghiệm kiểm tra. Thì ra nó là mỡ heo. Có lẽ bây giờ người ta ít ăn mỡ heo. Nên mỡ heo phải đội lớp dầu dừa cho dễ tiêu thụ. Người bán hàng cố tình nói khác đi cho dễ bán hàng. Còn cái tựa bài nầy là của anh chàng phóng viên. Rõ ràng anh ta không biết phân biệt giữa mỡ heo và dầu ăn. Vậy thì quá tệ. Tội cho những người ăn chay. Hàng ngày ăn chay, nhưng đâu có biết mình chiên, xào rau bằng mỡ heo. BC 
Quay về đầu
cherrygau Xem từ trên xuống
Member
Member


Gia nhập: 25 May 2014
Địa chỉ: linh dam , hn
Status: Offline
Points: 50
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn cherrygau Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 30 Oct 2014 lúc 2:21pm
Cái loại mỡ này họ thường bán cho những ng chuyên bán hàng ăn đó ạ, họ rán quẩy, bánh rán nem chua,chiên xào...., đặc biệt các hàng bán rong, những hàng bán gần trường học, ....bây jờ ăn gì cũng sợ,
Jin
Quay về đầu
WALL-E Xem từ trên xuống
Member
Member
Ảnh đại diện

Gia nhập: 06 Mar 2012
Địa chỉ: Hà Nội
Status: Offline
Points: 28
Tùy chọn đăng bài Tùy chọn đăng bài   Thanks (0) Thanks(0)   Trích dẫn WALL-E Trích dẫn  Trả lời bài Trả lời Direct Link To This Post Đã đăng: 30 Oct 2014 lúc 9:16pm
Nhìn ghê quá!
Chúng ta có thể sống mà không cần dầu lửa nhưng chúng ta sẽ chết nếu thiếu nước và thức ăn,không khí!
Quay về đầu
 Trả lời bài  Trả lời bài 
  Share Topic   

Di chuyển nhanh Những sự cho phép của diễn đàn Xem từ trên xuống

Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.03
Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd.

Trang này được hoàn thành trong 0.156 Giây.