HƯỚNG DẪN ĐƯA HÌNH ẢNH LÊN DIỄN ĐÀN - 08.2018 |
Công nghệ bảo quản rau, quả tươi đến 30 n |
Trả lời bài | Trang <12 |
Tác giả | |
luongthuylien
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 22 Apr 2008 Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
Không biết trần qua nước sôi thì rau có bị héo không các bạn nhỉ?
|
|
gardener
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 06 Oct 2007 Địa chỉ: Hà nội Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
Tất nhiên là không rồi, bạn sẽ có được 1 món lẩu rau rất ngon
|
|
Cuộc đời như biển cả
Ai không bơi sẽ chìm |
|
Rissaigonschool
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 14 May 2008 Địa chỉ: Vietnam Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
Bác chủ topic copy & paste rồi chạy đâu rồi?
Trần nuớc sôi chỉ áp dụng với loại củ, quả thôi. Bài báo chỉ nói tác giả tăng cường độ ẩm trong phòng lạnh, nhưng muốn chuyển bằng đường biển thì làm thế nào để tăng cường độ ẩm trong container? Chitosan là chất tạo màng, có tác dụng ức chế hô hấp, hạn chế mất nước, hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Nếu chỉ làm có vậy mà "giữ tươi trong vòng 1 tháng, mà không làm mất chất dinh dưỡng, màu, mùi....." thì là nói láo. Chỉ có làm đông lạnh mới tạm ngưng được hô hấp nhưng cũng chỉ hạn chế quá trình mất dinh dưỡng. Giữu màu phải dùng chất riêng. |
|
trungthanhviva
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 26 Nov 2007 Địa chỉ: Đồng Tháp Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
Không phải là ko mất, mà là có mất, nhưng chỉ giảm chút ít và ko đáng kể, thực ra vận chuyển bằng đường biển thì người ta vẫn có thể dùng những container chuyên dùng có chức năng đông lạnh để bảo quản các loại thực phẩm hoặc hàng hóa phải bảo quản...
|
|
Bạn nào có nhu cầu mua giá thể trồng rau mầm, rau sạch tại nhà (trong Nam, ngoài Bắc), thì liên hệ với mình theo số :
0932 - 90 91 68; 0982 - 635 735 hoặc nhắn tin vào: trungthanhviva@yahoo.com. |
|
baby_plm
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 26 Mar 2008 Địa chỉ: Vũng Tàu - Sài Gòn Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
Thế còn công nghệ hút chân không thì sao nhỉ? Trong 4rum có ai đã nghiên cứu vấn đề này chưa?
|
|
xuanphu
Thông tin thành viên
Gửi tin nhắn riêng
Tìm những bài viết của thành viên này
Thêm vào danh sách bạn bè
Member Gia nhập: 14 Oct 2008 Địa chỉ: Hà Nội Status: Offline Points: 0 |
Tùy chọn đăng bài
Thanks(0)
|
Mình cũng rất quan tâm đến công nghệ đóng hút chân không. Công nghệ này trước đây mình đã được áp dụng vào bảo quản sau thu hoạch các loại nấm (nấm sò, nấm kim châm) hiệu quả rất tốt. Mình đề xuất các bước để bảo quản rau hoa quả bằng phương pháp chân không:
1. Nông sản sau thu hoạch làm sạch bề mặt(vì nông sản đây đc hiểu là nông sản an toàn ta kiểm soát chất lượng đầu vào rui) 2. Đóng gói chân không, 3. Vận chuyển or bảo quản kho lạnh. Lưu ý: một số loại rau ăn lá rễ dập nát khi đóng khói k nên áp dụng phương pháp này. Các pác cho ý kiến nhé! |
|
Trả lời bài | Trang <12 |
Tweet
|
Di chuyển nhanh | Những sự cho phép của diễn đàn Bạn Không thể Đăng chủ đề mới trong diễn đàn này Bạn Không thể Trả lời chủ đề trong diễn đàn này Bạn Không thể Xoá bài của bạn Bạn Không thể Chỉnh sửa bài viết của bạn Bạn Không thể Tạo bình chọn diễn đàn này Bạn Không thể Bỏ phiếu bình chọn |