In | Close Window

Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm !...

Bắt đầu in từ : RAUSACH.COM.VN
Mục lục: Rau Và Sức Khỏe Cộng Đồng
Tên diễn đàn: Thực Trạng Rau Trên Thị Trường
Forum Discription: Đánh động sự quan tâm, và cảnh báo cộng đồng với vấn đề rau không an toàn hiện nay trên thị trường
URL: http://www.toiyeuseo.com/forum_posts.asp?TID=607
Ngày In: 06 May 2020 lúc 6:14am
Phiên bản phần mềm: Web Wiz Forums 11.03 - http://www.webwizforums.com


Chủ đề : Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm !...
được đăng bởi: maivanphu
Đề tài: Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm !...
Ngày đăng bài: 08 Sep 2007 lúc 10:44pm
Hôm nay phú vừa tham dự hội thảo "AN TOÀN THỰC PHẨM - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP" do Cục An Toàn VSTP - Bộ Y Tế phôi hợp với Trung tâm đào tạo  tư vấn và hổ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ tổ chức. Tại hội thảo cục trưởng cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP) đã tổng kết thực trạng về vấn đề an toàn thực phẩm ở Việt Nam, và giới thiệu, chỉ thị của thủ tướng chính phủ, các nghị định liên quan đến VSATTP.
Phú sẽ tóm lượt các ý chính của hội thảo, và đưa một số tư liệu cần thiết lên đây để các thành viên quan tâm tham khảo.


-------------
An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

ĐT: 09 04 509 204




Trả lời:
được đăng bởi: maivanphu
Ngày đăng bài: 12 Sep 2007 lúc 5:19pm
 
Cục trưởng cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
 
Tiến sỹ TRẦN ĐÁNG 
 
 
Bác sỹ, tiến sỹ y khoa - Trưởng Phòng :"phòng giáo dục truyền thông"  PHẠM XUÂN ĐÀ, trong buổi huấn luyện vệ sinh an toàn thực phẩm cùng ngày:
 


-------------
An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

ĐT: 09 04 509 204



được đăng bởi: vanminhaicap
Ngày đăng bài: 12 Sep 2007 lúc 9:33pm
Hay quá nhỉ. Sao không thấy tài liệu gì vậy Phú?


được đăng bởi: maivanphu
Ngày đăng bài: 15 Sep 2007 lúc 3:45pm

Vì mục đích phổ cập kiến thức cần thiết trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đến cộng đồng, tôi - Mai Văn Phú, đại diện tổ chức Rau Sạch, xin phép được mượn tài liệu của PGS - TS Trần Đáng - cục trưởng cục VSATTP, và tiến sỹ Y khoa - Phạm Xuân ĐÀ, trưởng phòng Giáo Dục Truyền Thông để trình bày ở đây. Tất cả vì mục đích chung là tăng cường ý thức, và tạo điều kiện nâng cao tri thức về VSATTP trong cộng đồng, mong hai vị tiến sỹ thứ lỗi vì chưa hỏi ý trước!

 
 


-------------
An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

ĐT: 09 04 509 204



được đăng bởi: maivanphu
Ngày đăng bài: 15 Sep 2007 lúc 3:49pm
 
 
CỤc an toµn vÖ sinh thùc phÈm
 
vÊn ®Ò an toµn thùc phÈm hiÖn nay ë ViÖt Nam
 
PGS.TS. TrÇn §¸ng
 
 
 
 
I. Vai trß cña an toµn thùc phÈm:
 
¡n lµ nhu cÇu c¬ bn cña con ng­êi:
 
Nhu cÇu hµng ngµy
  • Nhu cÇu cÊp b¸ch, bøc thiÕt, kh«ng gi¶i quyÕt kh«ng ®­îc
  • Nhu cÇu chèng c¶m gi¸c ®ãi
  • §em l¹i niÒm thÝch thó
  • ¡n g¾n liÒn víi ph¸t triÓn
  • ¡n g¾n liÒn víi søc kháe

    ¨n uèng cung cÊp c¸c chÊt dinh d­ìng cho c¬ thÓ:
     
     
    1. 1)
    Gluxit
  • 2)
  • Protit
  • 3)
  • Lipit
  • Vitamin: B1, B2, B6, C, K, E, A, D, Niaxin (PP), axit folic, B12.
  • 5)
  • ChÊt kho¸ng: 
    - S¾t, canxi, P, iode, muèi ¨n     - C¸c chÊt vi l­îng kh¸c (Fluor, kÏm, magiª, ®ång, cr«m, sªlen, coban, molipden)
  • 6)
  • N­íc.
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 16 Sep 2007 lúc 7:21pm

     
     
     
     
     
     
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: Nhungmar.
    Ngày đăng bài: 17 Sep 2007 lúc 10:40am

    eo ôi chết nhiều vì ngộ độc thực phẩm quá nhỉ?
    Làm sao có thể đảm bảo những thực phẩm mình đã ăn hàng ngày không góp phần làm tăng thêm những độc tố trong cơ thể nhỉ? Rồi một ngày phát hiện mình bị một căn bệnh nào đó!Ung thư chẳng hạn!hix hix!
    Phải để ý nguồn gốc thực phẩm từ bây giờ thôi các bạn ơi!

    -------------
    không bao giờ là thất bại, tất cả chỉ là thử thách!!!


    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 17 Sep 2007 lúc 11:58pm
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 18 Sep 2007 lúc 12:47am
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 18 Sep 2007 lúc 12:50am
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 18 Sep 2007 lúc 12:53am
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 18 Sep 2007 lúc 11:08am
     Xin tiếp tục với bài viết của tiến sỹ Trần Đáng về việc phổ biến chỉ thị của thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đối với vấn đề VSATTP.
     Điểm nhấn mạnh nhất của chỉ thị này là: đến 2010, buộc tất cả các cơ sở kinh doanh, sản xuất hàng hóa liên quan đến thực phẩm đều phải áp dụng tiêu chuẩn HACCP, trong quản lý sản xuất và kinh doanh.
     
     
      
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     


    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 20 Sep 2007 lúc 7:50pm

























    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: maivanphu
    Ngày đăng bài: 21 Sep 2007 lúc 11:52am











    -------------
    An trú trong hiện tại - giờ phút đẹp tuyệt vời...

    Email: maivanphu@www.toiyeuseo.com

    ĐT: 09 04 509 204



    được đăng bởi: hongvuthp
    Ngày đăng bài: 27 Jul 2011 lúc 12:23pm
    Màng bảo quản thực phẩm quả táo đỏ hiện nay chất lượng rất tốt có độ bám dính cao, giúp bảo về sức khỏe của mọi nhà.

    Công ty TNHH SX TM Tuyền Hưng Phú

    21 Bàu Cát 4, Phường 14, Quận Tân Binh
    Điện thoại : 0985 891 991


    được đăng bởi: sâurau
    Ngày đăng bài: 09 Nov 2012 lúc 9:28am
    Các doanh nghiệp, trường học, bệnh viện thường khoán nấu bếp cho bên ngoài thực hiện. Họ tưởng bớt việc quản lý và lắm sếp còn được nhận phong bì của người thắng thầu nấu bếp. Kết quả là công nhân ngày một yếu, năng suất ngày sụt giảm, doanh nghiệp càng khó khăn...

    Hơn 1.000 công nhân bỏ việc vì thức ăn có giòi

    TT - Trưa 8-11, hơn 1.000 công nhân Công ty TNHH Free Well (Khu công nghiệp Bắc Đồng Phú, huyện Đồng Phú, tỉnh Bình Phước) đã bỏ ăn, bỏ làm việc để phản đối thức ăn có giòi.

    Theo Liên đoàn Lao động tỉnh Bình Phước, trưa 7-11 khi đến khu nhà ăn của công ty nhận cơm, một công nhân phát hiện vật lạ giống giòi lúc nhúc trong thịt kho, ớt. Sau đó công nhân này đưa phần cơm cho các nhân viên nhà ăn chứng kiến rồi nhận phần cơm khác.

    Trưa 8-11, khi thông tin này được phổ biến ra ngoài, hơn 1.000 trong tổng số 4.000 công nhân của Công ty TNHH Free Well không dám ăn cơm trưa, đồng thời kêu gọi số công nhân còn lại không ăn cơm và nghỉ làm việc. Hơn một giờ sau, hơn 1.000 công nhân không ăn cơm đã tự giải tán bỏ về.

    Làm việc với cơ quan chức năng, lãnh đạo Công ty TNHH Free Well hứa sẽ trả tiền công làm việc chiều 8-11 cho những công nhân chịu trở lại làm việc và khắc phục việc kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm. Một suất ăn của công nhân trị giá 15.000 đồng, nguồn thực phẩm mua từ TP.HCM và được nấu tại bếp ăn công ty.

    BÙI LIÊM - ĐOÀN ANH 

    P/S: Ngược hẳn lại với những sự cố như bài viết trên. Tớ có anh bạn CEO tên Phương, người rất kỹ tính. Thực phẩm gì cũng kiểm nghiệm cẩn thận, mua gì cũng đòi chứng chỉ xuất xứ hàng hóa và định kỳ kiểm định ngẫu nhiên. Giờ cơm từ lính đến sếp đều khẩu phần như nhau, tự  lấy bát dĩa đũa và xếp hàng lấy phần cơm như nhau, ko khí rất bình đẳng thân mật... Anh í đã xây dựng văn hóa công ty thật trong sáng lành mạnh, thật quý có những con người như vậy. Ngày Sâu xây dựng đến khổ với anh bạn này, đòi bếp phải có tường/ sàn phủ epoxy vô trùng như phòng mổ bệnh viện, thiết bị nhà bếp phải là inox chuẩn 304 như dụng cụ phòng thí nghiệm làm tớ nghĩ thầm thằng cha này du học nhiều quá dẫm phải cứt Tây nhìn đâu cũng thấy mầm bệnh! Giờ mới thấy là mình ngắn nghĩ.


    -------------
    https://congnghe.org.vn/kinh-nghiem/67-tao-nhieu-tai-khoan-gmail-chi-voi-1-so-dien-thoai.html" rel="nofollow - tao tai khoan gmail


    được đăng bởi: ThanhNM
    Ngày đăng bài: 09 Nov 2012 lúc 3:21pm
    Hoàn toàn đồng ý
    " Các doanh nghiệp, trường học, bệnh viện thường khoán nấu bếp cho bên ngoài thực hiện. Họ tưởng bớt việc quản lý và lắm sếp còn được nhận phong bì của người thắng thầu nấu bếp. Kết quả là công nhân ngày một yếu, năng suất ngày sụt giảm, doanh nghiệp càng khó khăn..."
    Họ khoán ở ngoài để tiết kiệm. Để được % mà. còn thầu nấu thì cũng phải trừ các khoản đó ra. => phần cơm của công nhân là như vậy thôi


    -------------
    Chậu thông minh trồng rau, hoa mà không vưỡng vãi nước ra ngoài
    http://www.citifarm.com.vn



    được đăng bởi: fairfood
    Ngày đăng bài: 19 Nov 2013 lúc 10:19am
    Chào cả nhà ,em đang có bài khảo sát về tình hình sử dụng thực phẩm sạch ở Vietnam.Đây là form về một số câu hỏi xung quanh vấn đề thực phẩm sạch ,mong các chị cho e ý kiến.Em xin chân thành cảm ơn.

    https://docs.google.com/forms/d/1LdOJy-OPgK5RwgG_o4XWsVrXSzBNxgjFZIW-vu0Putg/viewform

    Thực phẩm sạch
    docs.google.com

    -------------
    Hotline:0968505870
    yahoo:souvenircuba
    http://suanannga.blogspot.com/


    được đăng bởi: tranthai222
    Ngày đăng bài: 19 Nov 2013 lúc 12:53pm
    Bạn ơi. mẫu của bạn có 7 câu mà có đến 5 câu là phải tự viết ra rồi. Bạn xem có cách nào biến thành câu lựa chọn như 2 câu đầu tiên không. Vì tự viết thì cũng hơi khó cho nguời được khảo sát bạn ạ.


    được đăng bởi: fairfood
    Ngày đăng bài: 19 Nov 2013 lúc 10:20pm
    Cảm ơn bạn,mình sẽ chỉnh lại form vậy.Thanks nhé

    -------------
    Hotline:0968505870
    yahoo:souvenircuba
    http://suanannga.blogspot.com/


    được đăng bởi: fairfood
    Ngày đăng bài: 19 Nov 2013 lúc 11:15pm
    Chào cả nhà em xin làm phiền mấy phút.Em đang khảo sát về việc tiêu dùng thực phẩm sạch ở Vietnam.Dưới đây là form khảo sát ,câu trả lời dạng lựa chọn.Em rất hy vọng các bạn có thể bớt chút thời gian ghé qua site và trả lời cho e những thông tin đó.Chân thành cảm ơn.Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ.
    https://docs.google.com/forms/d/1LdOJy-OPgK5RwgG_o4XWsVrXSzBNxgjFZIW-vu0Putg/viewform

    -------------
    Hotline:0968505870
    yahoo:souvenircuba
    http://suanannga.blogspot.com/


    được đăng bởi: tranthai222
    Ngày đăng bài: 25 Nov 2013 lúc 10:59am
    Bạn khảo sát nhằm mục đích gì vậy bạn? nên nêu rõ thì sẽ có nhiều nguời tham gia hơn.
    Với lại bạn tạo cái link đề khi click chuột vào nó sẽ tự hiện ra trang khảo sát, như thế sẽ có nhiều người xem thử hơn và biết đâu họ sẽ tham gia khảo sát giúp bạn.


    được đăng bởi: thetri1975
    Ngày đăng bài: 24 Dec 2013 lúc 10:50am
    Điểm mặt những thành phần làm hại người Việt vì tham lam và ngu dốt nè :
    http://dantri.com.vn/su-kien/su-that-kinh-hoang-ve-rau-an-toan-ban-o-cac-sieu-thi-ha-noi-819246.htm - http://dantri.com.vn/su-kien/su-that-kinh-hoang-ve-rau-an-toan-ban-o-cac-sieu-thi-ha-noi-819246.htm


    được đăng bởi: thetri1975
    Ngày đăng bài: 07 Mar 2014 lúc 10:34am
    Thêm vài bài nữa nè :
    "...Ở Vân Nội - một trong những vùng chuyên canh rau lớn nhất Hà Nội - thuốc BVTV độc hại vẫn được chuộng còn các chính sách hỗ trợ có vấn đề...."
    http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/164459/chuyen-dong-troi-o-lang-rau-sach-lon-nhat-ha-noi.html

    "...Sợ mua phải đồ bẩn, nhiều người chọn siêu thị là nguồn cung thực phẩm chính. Thế nhưng, vào siêu thị khách hàng vẫn bị lừa bởi thói lưu manh chợ trời. Hàng loạt vụ hàng hóa không rõ nguồn gốc mang mác hàng sạch, chất lượng cao... bày bán trong siêu thị đã khiến niềm tin của người tiêu dùng vào cái nơi tưởng chừng có thể bấu víu ấy đã vụt tắt...."
    http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/163172/tin-vao-sieu-thi--gap-thoi-luu-manh-cho-troi.html


    được đăng bởi: Haisan37
    Ngày đăng bài: 18 Nov 2014 lúc 5:50pm
    Đang thu hoạch trái đậu bắp nhưng đầu bờ ruộng có hai thùng thuốc tăng trưởng cây trồng đã được pha chế sẵn để “tắm” cho trái đậu bắp trước khi thu hoạch.

    Sắm vai người đang tìm kiếm, học hỏi kinh nghiệm trồng rau để về áp dụng vào công việc tăng gia sản xuất, chúng tôi thâm nhập thực tế tại những cánh đồng rau trên địa bàn hai xã Bàu Năng và Chà Là thuộc huyện Dương Minh Châu (Tây Ninh). Những nông dân trồng rau tại đây chỉ dẫn chúng tôi khá tận tình, kể cả những kinh nghiệm thuộc loại “bí mật” riêng cũng được họ “bật mí".



    Thuốc tăng trưởng pha chế sẵn được chuẩn bị “tắm” cho rau quả.


    Ông Vàng, chủ vườn dưa leo và khổ qua ở cánh đồng rau xã Bàu Năng cho biết đứng đầu trong các loại rau quả có tần suất phun thuốc cao là dưa leo, kế đến là khổ qua, đậu bắp, rau cải, bí đao… “Dưa leo từ khi tạo trái đến thu hoạch chỉ cần chừng 7-10 ngày.

    Cứ 2 ngày phun thuốc một lần, nếu ít bị ruồi vàng hay sâu tấn công thì giãn ra làm 3 ngày/lần. Có thể tăng liều lượng thuốc tuỳ tình trạng ruộng dưa. Vừa phải phun thuốc trừ sâu, đuổi ruồi vàng vừa phải phun thêm thuốc làm cho trái đều, đẹp nữa”- ông Vàng nói. Cũng theo lời ông, với tần suất thu hoạch 2-3 ngày/đợt đối với dưa leo, khoảng cách từ lần phun thuốc cuối cùng đến khi đem ra chợ bán chỉ khoảng… 24 giờ.

    Ông Vàng cho biết thêm: khó có thể tính được một lứa dưa leo cần phải phun bao nhiêu lần thuốc, vì điều này phụ thuộc vào thời tiết, nhưng tính sơ sơ cũng cỡ… vài chục đợt, nào phun kích thích rễ, lá, nào phun cho hoa đậu trái, rồi còn phun để kích thích trái lớn nhanh, đẹp mắt…

    Tiền phân bón, tiền thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng cho một công dưa leo chiếm khoảng vài triệu đồng. Cũng theo ông Vàng, nhờ được phun thuốc mạnh, dưa mới cho sản lượng 4-5 tấn trái/công và như vậy người trồng mới có lời được.

    Bên cạnh dưa leo, rau cải cũng được cho vào danh sách bị “tắm” hoá chất nhiều nhất. Với loại rau ăn lá rất phổ biến này, trong suốt thời gian 2 tháng từ lúc trồng, chăm sóc cho tới ngày thu hoạch, trung bình cứ một công rau cải tốn chừng 3 triệu đồng tiền thuốc và phân bón các loại.



    Bí đao được tập kết tại một vựa rau quả.


    Một nông dân trồng bí đao gần đó khẳng định: ở cánh đồng này, trồng rau mà không phun thuốc thì không thể có rau để thu hoạch, bởi sâu bệnh bây giờ nhiều lắm. Và người trồng phải thường xuyên phun các loại thuốc kích thích cho rau quả thì năng suất, sản lượng mới cao (gấp nhiều lần so với việc trồng “chay”- không phun thuốc). Có “no nê” thuốc thì rau quả mới có được vẻ tươi non, bóng bẩy, bắt mắt người tiêu dùng.

    Trên cánh đồng rau ở xã Chà Là, qua quan sát, chúng tôi thấy có khá nhiều vỏ chai thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng cây trồng vứt vương vãi khắp nơi. Coi nhãn hiệu thấy tên: Sha chong Shuang; Marshal, Emaben… Trên tất cả nhãn mác đều có ghi lời cảnh báo: cực độc, độ độc cao, hoặc độ độc mạnh. Điều đó cho thấy bà con nông dân trồng rau sử dụng rất nhiều thuốc trừ sâu mà không quan tâm đến tác dụng nguy hại của nó.

    Tại cánh đồng đậu bắp bạt ngàn ở xã Bàu Năng, tôi thấy một người đàn ông đeo khẩu trang kín mít đang phun thuốc cho các luống đậu bắp đang vào mùa thu hoạch sai trĩu trái. Mùi thuốc bốc lên nồng nặc. Phía đằng sau là những luống đậu bắp đã được phun thuốc xong cách đó vài giờ.

    Cùng thời điểm, có vài người đang thu hoạch trái đậu bắp. Đầu bờ ruộng, có hai thùng thuốc tăng trưởng cây trồng đã được pha chế sẵn để “tắm” cho trái đậu bắp trước khi thu hoạch.

    Hỏi thì được biết, không chỉ đậu bắp mà bất cứ loại rau trái nào cũng đều “sáng phun, chiều hái” hoặc “chiều phun, sáng hái”, bởi có như vậy trông chúng mới xanh tươi, mới đẹp! Nhìn những trái đậu bắp ngon mắt, chúng tôi không khỏi… phát ớn khi nghĩ tới các loại hoá chất độc hại đã ngấm vào đó không biết bao nhiêu mà kể! Sau khi được “tẩm ướp toàn diện” chúng cứ thế ung dung bước lên bàn ăn hằng ngày của mỗi gia đình.

    Qua tìm hiểu từ một số nông dân, được biết thói quen của nhiều người hiện nay là cứ thấy cây trồng có dấu hiệu của sâu bệnh là xịt, phun thuốc… với liều lượng càng đậm đặc càng tốt. Người tiêu dùng vô tình sử dụng các loại rau quả tồn đọng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật… chẳng khác nào đưa chất độc vào người, không sớm thì muộn cũng phát sinh bệnh tật nguy hiểm.

    Ở một cửa hàng vật tư nông nghiệp tại TP. Tây Ninh, chị bán hàng khá bận rộn bởi lượng khách tới đây mua phân bón, các loại thuốc dùng cho cây trồng khá đông. Ở đây các loại thuốc dành cho rau quả thứ gì cũng có: thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, tạo trái… với giá khá rẻ.

    “Cây non thì phun thuốc kích thích rễ, cây lớn thì kích thích lá, ngọn. Dưa leo, bí đao, khổ qua thì phải dùng thêm thuốc tạo trái, kích cho lớn trái, đều, đẹp, bóng… Em lấy loại nào?”- chị bán hàng hỏi rồi không cần chờ câu trả lời của người mua hàng, chị quay vào sạp lục lọi trong vài giây, bê ra mấy loại thuốc đựng trong chai lọ, túi.

    Một chai nhỏ chừng bằng 3 ngón tay có thể hoà trong 5 lít nước- có công dụng làm cho cây bén rễ nhanh, giá chỉ chừng 15.000 đồng. 4 lọ lớn 250ml là thuốc kích thích cho cây trồng tốt lá, vọt đọt và giúp đậu trái, trái mau lớn, bóng mượt... giá mỗi lọ cũng chỉ 25.000- 35.000 đồng. Thì ra, những thứ được gọi là “thần dược” của rau quả lại rất rẻ và rất dễ kiếm.

    Nghe và thấy tận tai, tận mắt mới biết suốt vòng đời sinh trưởng của một cây rau, tính từ khi chúng mới được gieo hạt đến khi cho thu hoạch, bất cứ giai đoạn nào cũng đều bị tẩm ướp, tắm táp bằng các thứ chất độc gây nguy hiểm cho sức khoẻ và cả tính mạng con người.

    Trong lúc nhiều bà con nông dân trồng rau vẫn còn giữ thói quen sử dụng thuốc hoá học một cách vô tội vạ cho cây trồng, thì tốt nhất người tiêu dùng hãy cảnh giác với các thứ rau quả “to, đẹp bất thường” khi ra chợ chọn mua về để chế biến cho bữa ăn gia đình.

    http://www.webtretho.com/forum/links.php?url=http://soha.vn/song-khoe/rau-qua-tam-thuoc-thay-moi-so-20141116092127598.htm" rel="nofollow - http://soha.vn/song-khoe/rau-qua-tam...6092127598.htm


    được đăng bởi: Thuy-canh
    Ngày đăng bài: 04 Dec 2014 lúc 3:50am
    Chia sẻ bài viết lên twitter

    Kinh doanh rau sạch: Nhiều chứng nhận, ít đảm bảo

    Việc có 20 đơn vị được quyền cấp chứng nhận VietGAP đã khiến nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh rau lợi dụng để trà trộn, tung sản phẩm kém chất lượng ra thị trường.
    • http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/hang-hoa/32-diem-ban-rau-sach-tai-cho-ben-thanh-2991387.html" rel="nofollow - 32 điểm bán rau sạch tại chợ Bến Thành  /  http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/tien-cua-toi/giam-doc-vung-bo-viec-nghin-do-di-ban-rau-online-3083331.html" rel="nofollow - Giám đốc vùng bỏ việc nghìn đô đi bán rau online

    Vì sợ rau nhiễm hóa chất nên thời gian gần đây, chị Hoa (quận 5, TP HCM) thường chọn điểm bán rau uy tín có nhãn mác kiểm định chất lượng mỗi khi đi chợ. Mới đây, chị rất bất ngờ khi mua một bó rau muống dù bọc kỹ, có chứng nhận sạch nhưng vì không dùng hết, chỗ còn thừa không những không héo mà còn nảy mầm rất dài.

    “Bình thường nếu để ở nhiệt độ không tốt, rau rất dễ bị thối vì để quá 2 ngày, nhưng nay lại nảy mầm cao chứng tỏ dư lượng chất tăng trưởng lớn, khiến tôi sợ hãi và mất niềm tin vào rau sạch", chị Hoa nói.

    2.jpg

    Tại Metro, chỉ có khoảng một 1/3 số lượng sản phẩm sau có ghi nhãn mác và nơi sản xuất trên bao bì. Ảnh: Hồng Châu.

    Nổi tiếng về cung cấp sản phẩm có chất lượng và đã thí điểm sạp bán rau theo tiêu chuẩn VietGAP (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam), nhưng nhiều tiểu thương tại chợ Bến Thành (quận I) cho biết rất khó có rau sạch. Trước đây, một số loại rau phải đến mùa mới có nhưng nay có quanh năm, nếu không kích thích tăng trưởng thì người trồng sẽ không có rau bán cho các cơ sở kinh doanh. Ngay cả những cơ sở đạt chất lượng, nếu rau không bóng đẹp thì cũng khó tiêu thụ. Do vậy, rau không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu trên thị trường rất hiếm.

    “Dù rau có đạt tiêu chuẩn VietGAP cũng khó kiểm soát tốt việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón. Hiện nay mỗi ngày tôi chỉ lấy 10kg rau loại nàynhưng rất ít người mua, có hôm còn ế ẩm vì giá cao. Trước đây, chợ Bến Thành kêu gọi 32 hộ đưa rau VietGAP vào kinh doanh nhưng vì người tiêu dùng không mặn mà nên nay chỉ có 2 đơn vị bán sản phẩm này", chị Thủy, một tiểu thương tại đây nói. Chị cũng cho biết thêm, hiện rất nhiều đơn vị rao bán sản phẩm này nên không biết đâu là sản phẩm đạt chuẩn thật.

    Được kiểm tra khắt khe hơn so với chợ, song tại các hệ thống siêu thị TP HCM, khảo sát của VnExpress cũng cho thấy, rất nhiều loại rau không có nhãn mác rõ ràng vẫn được xếp vào khu vực chất lượng.

    Cụ thể tại Metro (quận 2), khu rau “từ nông trại đến bàn ăn” của đơn vị này có hàng trăm loại, nhưng chỉ có khoảng một 1/3 số lượng có ghi nhãn mác và nơi sản xuất. Còn tại Big C, Aeon Mall, Co.opmart ngoài những loại rau không đề cơ sở sản xuất thì rau mang nhãn mác VietGAP cũng khá hỗn loạn. Một số loại rau ăn lá như cải bắp, rau dền, cải xanh… trên bao bì có ghi nguồn gốc sản xuất, tiêu chuẩn chứng nhận, số đăng ký và hạn sử dụng. Một số loại khác thì không hề ghi các thông số trên mà chỉ in dòng chữ "sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP"… nên rất khó phân biệt đâu là sản phẩm đạt chuẩn. Tại Co.opmart, sản phẩm được chứng nhận của nhiều cơ sở được in chung trên một bao bì nên rất dễ gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng.

    Giải thích việc sử dụng chung một bao bì cho sản phẩm của 4 đơn vị có chứng nhận VietGAP, ông Nguyễn Thành Nhân, Phó tổng giám đốc Saigon Co.op cho biết, các cơ sở Anh Đào, Phước An, Tân Trung, Hồng Phong là những đơn vị nằm trong dự án FAPQDCP do Tổ chức Phát triển Quốc tế Canada (CIDA) tài trợ. Do vậy, các quy trình từ gieo trồng cho tới sản xuất đều tuân theo quy chuẩn chung, cho nên đơn vị thiết kế một bao bì cho dễ nhận diện.

    Ông Nhân còn trấn an thêm, để giảm tình trạng hàng kém chất lượng trà trộn, siêu thị vẫn theo dõi và kiểm tra đột xuất các cơ sở, đồng thời có ký hiệu mã số trên bao bì để dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Mặt khác, khi lấy sản phẩm từ những đơn vị này, siêu thị không lấy với số lượng lớn mà chỉ lấy 20% trên tổng số nguồn hàng mà các cơ sở này sản xuất.

    3.jpg

    Sản phẩm được chứng nhận VietGAP của 4 cơ sở được in chung trên một bao bì. Ảnh: Hồng Châu.

    Là một trong những đơn vị cung cấp rau cho các siêu thị theo mô hình VietGAP, ông Phan Minh Khải, Kế toán trưởng Hợp tác xã Phước An cho biết, hiện ở TP HCM có tổng cộng 124 hộ nông dân và 4 cơ sở được cấp chứng chỉ rau VietGAP. Đây là chứng chỉ do Cục quản lý Nông Lâm sản và Thủy sản (trực thuộc Bộ Nông nghiệp) cấp với 65 tiêu chí.

    Tuy nhiên, theo ông Khải trên thị trường hiện có rất nhiều chứng nhận do nhiều đơn vị cấp, thậm chí có cả loại 13 tiêu chí nên gây ra nhiều hiểu nhầm trong phân phối cũng như sản xuất sản phẩm này. Mặt khác, ngoài chứng nhận trên, thị trường còn khá nhiều loại chứng nhận khác về rau an toàn như chứng nhận rau hữu cơ...

    Cũng chính sự nhập nhằng trên khiến cho nhiều đơn vị kinh doanh nhỏ lẻ lợi dụng tung ra những sản phẩm kém chất lượng. Ông Khải đưa ra dẫn chứng, mỗi tháng hợp tác xã của ông cung cấp ra thị trường 160 tấn rau các loại, trong đó 80% cung cấp cho hệ thống siêu thị ở TP HCM, 20% còn lại xuất khẩu và bán cho các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, bệnh viện, trường học…

    “Vì cam kết đủ số lượng cho các hệ thống siêu thị và doanh nghiệp xuất khẩu nên mỗi tháng lượng rau cung cấp cho các đơn vị nhỏ lẻ rất ít. Chính vì vậy, nhiều nơi đã mua thêm rau bên ngoài không được kiểm định để bán”, ông Khải nói.

    Cụ thể, một đơn vị kinh doanh nhận đơn đặt hàng của các bệnh viện, trường học với hợp đồng là 300kg, nhưng khi mua rau ở các cơ sở sản xuất VietGAP họ chỉ được cung cấp 100kg, nên để đủ số lượng họ mua thêm 200kg ở bên ngoài. “Chuyện này rất khó kiểm soát vì họ là những đơn vị kinh doanh nhỏ lẻ, việc kiểm tra sản phẩm bán ra thị trường thuộc thẩm quyền của cơ quan quản lý”, ông Khải nhấn mạnh.

    Trao đổi với VnExpress, ông Phạm Đồng Quảng, Phó cục trưởng Cục trồng trọt cho biết hiện có rất nhiều chứng nhận rau an toàn. Riêng đối với chứng chỉ VietGAP, đây là chứng chỉ phổ biến mang tầm quốc gia và Bộ Nông nghiệp sẽ có quyền chỉ định đơn vị được quyền cấp chứng nhận. Trong đó, Cục Trồng trọt chịu trách nhiệm giám sát các cơ sở trồng trọt, cơ sở sơ chế gắn liền với trồng trọt. Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và Thuỷ sản giám sát chợ đầu mối; truy xuất nguồn gốc sản phẩm không đảm bảo an toàn; kiểm tra tận gốc tại nước xuất khẩu; thẩm tra công nhận nước xuất khẩu. 

    Tuy nhiên, cả nước hiện có tới 20 tổ chức được Bộ Nông nghiệp chỉ định chứng nhận VietGAP, dẫn đến việc khảo sát quy trình sản xuất tại các đơn vị đăng ký xin cấp giấy chứng nhận không được chặt chẽ một cách đồng bộ. Trong khi khâu quản lý, thanh tra kiểm soát chất lượng sản phẩm do Sở Nông nghiệp và Chi cục bảo vệ thực vật các địa phương đảm nhận.

    Một nhân viên tại hệ thống siêu thị ở TP HCM tiết lộ, mặc dù các siêu thị cam kết hàng chất lượng. Tuy nhiên, cũng rất khó xử lý hết vì khi kiểm định cũng chỉ lấy mẫu ngẫu nhiên. Mặt khác, áp lực sức mua cũng khiến nhiều đơn vị lỏng lẻo hơn trong quản lý. 

    VietGAP - Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam, là tập hợp các tiêu chí do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi  hướng dẫn người sản xuất áp dụng nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe, an sinh xã hội cho người lao động. 

    Hồng Châu



    được đăng bởi: hikaru1412
    Ngày đăng bài: 07 Jan 2015 lúc 8:00pm
    Tính ra nghười ít tiền hay nhìu tiền cũng như nhau....đều đói =))

    -------------
    Vì môi trường RAU an toàn,XANH SẠCH ĐẸP ka ka.....


    được đăng bởi: Trinhminh309
    Ngày đăng bài: 02 Oct 2017 lúc 3:41pm
    Rau sạch mà chưa chắc đã sạch bác nhỉ.

    -------------
    Bigfarm.vn


    được đăng bởi: ongthannet
    Ngày đăng bài: 02 Oct 2017 lúc 9:12pm
    Hiện nay ở VN người dân may mắn chỉ được rau an toàn, rau hửu cơ. Rau sạch thì không có


    được đăng bởi: Trinhminh309
    Ngày đăng bài: 03 Oct 2017 lúc 10:11am
    Tự trồng tự nuôi vẫn là tốt nhất, tiếc là k phải ai cũng có điều kiện

    -------------
    Bigfarm.vn


    được đăng bởi: trathaomoc
    Ngày đăng bài: 17 Apr 2020 lúc 3:55pm
    rau cỏ bây giờ may ra mình tự trồng thì mới yên tâm

    -------------
    lộc tân cương chuyên cung cấp các loại trà thái nguyên, oolong, trà ướp hoa sen, trà ướp hoa lài, trà cổ thụ và các loại dụng cụ trà cao cấp.
    https://loctancuong.com/



    In | Close Window

    Forum Software by Web Wiz Forums® version 11.03 - http://www.webwizforums.com
    Copyright ©2001-2014 Web Wiz Ltd. - http://www.webwiz.co.uk